Incredible Edible

Eine Stadt voller Obst- und Gemüsegärten – ist das möglich?

Das alles ist Teil eines Programms mit dem Namen Incredible Edible, das von Mary Clear, einer ortsansässigen Grossmutter von zehn Enkeln, und Pam Warhurst, einer früheren Besitzerin eines Restaurants, das in der Stadt als Bear Cafe bekannt ist, ins Leben gerufen wurde.

Das Duo hatte das gemeinsame Ziel, Todmorden zur ersten Stadt im Vereinigten Königreich zu machen, die vollständig unabhängig in der Lebensmittelversorgung ist. Und ihre Bemühungen waren erfolgreich, zumindest was die Nachfrage nach Obst und Gemüse durch die Einheimischen anbelangt. Incredible Edible bietet jedem Bürger von Todmorden die Möglichkeit sich von frischem Obst und Gemüse gesund zu ernähren – und das alles kostenlos.